Azúcar de coco

El Azúcar de coco Bio, es una deliciosa y saludable alternativa al azúcar.
El azúcar de coco se hace hirviendo la savia de la flor de coco hasta que se hace un caramelo, que luego es secado al aire y se convierte en azúcar. El azúcar entonces se filtra a través de una malla para crear un granulado fino.
Con su rico sabor caramelo es ideal para ser utilizado como un ingrediente de postre o para endulzar bebidas calientes, productos de repostería y más.
La principal característica del azúcar de coco es que es de bajo índice glucémico (IG). El índice glucémico mide la velocidad en que los carbohidratos se convierten en glucosa en la sangre.
Otra propiedad del azúcar de coco es su contenido nutricional, mucho mayor al del azúcar blanco. El azúcar de coco es rico en potasio, magnesio, zinc y hierro, y es una fuente natural de vitaminas B1, B2, B3, B6 y C.

Categoría: despensa

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