La harina de trigo sarraceno es una fuente importante de fibra, vitaminas y minerales ideal para el consumo de toda la familia, está especialmente recomendada en dietas sin gluten y dietas vegetarianas o veganas.
Puedes haces grandes recetas con la harina de trigo Sarraceno, de manera sencilla y sana como por ejemplo mini pizzas caseras, tarta de cerezas, creps y panes, soba o para espesar salsas.
El trigo sarraceno o alforfón no está vinculado con el trigo y no contiene gluten, por este motivo puede reemplazar a la harina de trigo en todo tipo de preparaciones.
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