Lentejas rojas

  • Fuente de proteínas y carbohidratos muy saludables y con pocas calorías. La lenteja roja no tiene piel, por lo que su digestión es más sencilla.
  • Cocer 10-15 min. Por cada porción de lentejas, dos porciones de agua.
  • Debido a su alto contenido en fibra son beneficiosas para la memoria, facilitan el tránsito intestinal y destacan por su alto contenido en ácido fólico.
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