¡Hola!
Cuánto tiempo sin pasarme por aquí pero con un buen motivo: ¡me he casado! Se me hace hasta raro todavía decirlo, tengo que acostumbrarme :-) he pasado de tener «novio», a «fiancé» y ahora marido. Y ahora estoy con un poquito de mini depresión post-boda. Un año entero de preparativos, listas infinitas y nervios… y el día pasó tan rápido… ahora necesito enfocarme en otro proyecto :)
Pero si pudiera, repetiría el día otra vez. Yo siempre he sido muy independiente. A veces, demasiado. Hay algunas de vosotras que lleváis suscritas a mi newsletter años, casi desde los comienzos, desde que mi blog e Instagram se llamaban «my hippie & happy world», y es que siempre he ido un poco a lo mío y me encanta estar conmigo misma. En cuanto a tener pareja, nunca he tenido claro lo que quería, pero siempre he sabido lo que no quería. Y al final encontré a alguien con quien hago equipo, juntos somos un equilibrio perfecto. No ha sido la clásica historia (otra de las muchas que nos venden), de amor a primera vista y todo precioso y encantador. Ha sido una amistad que nace de repente en una oficina en otro país y que poco a poco va desarrollándose de manera natural.
Una de las cosas que siempre me ha dado miedo es la de estar con alguien y por ello dejar de lado esa parte independiente que tengo, pero he aprendido que se puede. Porque tú estés con alguien no significa que tengas que dejarte a ti. Al contrario, necesitas incluso más que nunca esos momentos a solas contigo. A día de hoy yo sigo teniendo mis citas conmigo misma y me encantan. Y mi pareja es igual. Ambos necesitamos esos ratos por separado. Y eso hace que estemos mejor por separado, y juntos aún más. Porque cuando estás bien contigo, lo estás también con los demás.
Y antes de enrollarme más, uno de mis proyectos a enfocarme es la web y todo lo que al mundo Happy Soul se refiere. He preparado ya la primera receta y tengo una newsletter y un artículo más coming soon!
Smoothie detox de kiwi
Y ahora tras la vuelta de la boda lo que me apetece un montón es volver a mis creaciones de recetas, comer más saludable e inspirarme en la cocina.
Hoy os dejo este smoothie delicioso, aunque lo veas tan verde y con el kiwi como ingrediente, no te preocupes porque nada más lejos de la realidad. ¡Está delicioso! Lleva muy pocos ingredientes y entra perfecto a primera hora de la mañana antes de tu taza de café.
Simplemente vas a tener que añadir todos los ingredientes a la batidora junto con agua y un par de hielos y listo. Sirve en vasos y bebe al momento,
Más Smoothies
Aquí te dejo la lista de smoothies que he publicado hasta la fecha para que este veranito los hagas todos y disfrutes :)
- Smoothie bicolor de frambuesas y cacao
- Smoothie verde básico
- Smoothie de pera, vainilla y matcha
- Smoothie de café
Smoothie detox de kiwi
Plato: batidos, smoothies, bebidasCocina: vegetariana, saludable, veganaDificultad: Fácil2
vasos10
minutosAñade todos los ingredientes a la batidora y bate hasta que quede súper cremoso.
Ingredientes
1 kiwi pequeño (pelado)
1/2 plátano congelado
Un puñado pequeñito de espinacas
1 puñado de mango congelado
1 cucharada de semillas de chia
1 cacito de proteína en polvo *yo usé vainilla
240 mililitros de agua fría
2 cubitos de hielo o 4 si son pequeños
Preparación
- Bate todo en una batidora hasta que quede súper cremoso. Sirve en vasos y disfruta al momento.
Video Receta
Notas
- Omite la proteína en polvo si no tienes, siempre puedes añadir una cucharada de semillas de cáñamo por ejemplo.
Paula
❤