Custard Toast, Tostada viral de Tik Tok versión verano

¡Hola!

Qué ganas tenía de publicar esta maravilla de desayuno. No sé si os acordaréis pero el año pasado hice una receta que se hizo viral en TikTok, las famosas Custard Toasts. Yo hice un mini cambio añadiendo queso en crema y las acompañé de naranja sanguina y crema Lotus.

El otro día me acordé de la receta y decidí hacer una versión más de primavera/verano y aquí está. Queda deliciosa, la clave es utilizar ralladura de naranja y queso mascarpone. Espero que os animéis a probarlo porque está buenísimo.

Para dejar de lado los pancakes y los gofres, esta idea es perfecta para un fin de semana. No tardas nada en mezclar todos los ingredientes, ponerlos encima de las rebanadas de pan y a esperar a que se hagan en el horno. Acompaña con tus toppings favoritos y listo.

Ingredientes y toppings

Son muy sencillos y fáciles de conseguir, de hecho probablemente los tengas casi todos ya en casa menos uno o dos. Necesitarás pan de molde, huevos, yogur, queso mascarpone, media naranja y sirope de arce o el endulzante que prefieras.

Simplemente tienes que mezclar todos los ingredientes, hacer un pequeño hueco en el pan de molde como te enseño en este video y colocar el relleno. Coloca unos frutos rojos encima y lleva al horno o a la air fryer si tienes y hornea hasta que esté cuajado y tostadito.

Pon los toppings que más te apetezcan y come al momento mientras las tostadas están calentitas, ¡están buenísimas!. Yo esta vez sólo puse un poco de chocolate blanco derretido, pero puedes poner más fruta, yogur, semillas y cualquier crema de frutos secos e incluso un chorrito de sirope de arce.

Si las del año pasado me gustaron y os las recomendé mucho, estas igual. La mezcla de queso mascarpone hace que el relleno sea incluso más cremoso y la ralladura de naranja le da el toque especial y único a esta receta.

Espero que las hagáis y me contéis qué os parecen 🙂

Custard Toast de TikTok (versión verano)

Receta de Happy SoulPlato: desayuno, snackCocina: vegetarianoDificultad: Fácil

Ración

4

tostadas

Tiempo total

25

minutos

Puedes añadir los toppings que más te gusten y dar rienda suelta a tu imaginación.

Ingredientes

• 4 rebanadas de pan de molde

• 2 huevos

• 2 cucharadas de yogur *yo utilicé de sabor vainilla

• 4 cucharadas de queso mascarpone

• 1 cucharada de sirope de arce

• Ralladura de media naranja

• Toppings:

• Fruta al gusto *frambuesas, arándanos, etc.

• Un poco de azúcar de coco para espolvorear

• Chocolate blanco derretido

Preparación

• Tan fácil como mezclar en un bol los huevos, el yogur, el queso mascarpone, sirope y ralladura de naranja.
• Coloca en una bandeja para horno las rebanadas de pan de molde y con ayuda de los dedos o cuchara aplasta un poco en el medio.
• Coloca la crema que hemos hecho en el paso 1, en los huecos que hemos hecho en el pan.
• Pon unos frutos rojos al gusto por encima y espolvorea un poco de azúcar de coco.
• Lleva al horno unos 15 minutos a 200º revisando que la crema esté bien hecha.
• Saca del horno y disfruta al momento con tus toppings favoritos.

Notas

• Podéis hacer las tostadas en la Air Fryer si tenéis una, sino en el horno van ideales.

Paula

❤