¡Bienvenido Febrero!

Y bienvenida una nueva receta más a la web :-) tenía muchas ganas de publicar este smoothie de arándanos que se ha convertido en mi favorito junto con este de café y plátano. Está cargado de ingredientes nutritivos y además de sabor está delicioso. Es lo que pasa con muchos batidos, que mezclas y mezclas ingredientes pero terminas con una combinación de colores un tanto extraña y un sabor no muy agradable.

Así que si estás buscando una idea de snack saludable a media mañana o tarde o incluso de desayuno, espero que este smoothie te encante. En sólo unos minutos puedes disfrutar de un batido lleno de vitaminas, minerales y antioxidantes.

Ingredientes del batido

Vamos a utilizar arándanos congelados que van a aportar una textura súper cremosa. Plátano, espinacas frescas, leche o bebida vegetal, 2 dátiles, copos de avena, crema de cacahuete, aguacate y para darle el toque más especial: cardamomo.

Para hacerlo simplemente añade a una batidora de vaso todos los ingredientes y tritura. Queda muy cremoso así que puedes tomarlo en un bol como si fuese un smoothie bol con tus toppings favoritos o añade más leche y menos arándanos para que quede más líquido. Hazlo a tu gusto.

El cardamomo puede ser opcional pero te diría que 1000% recomendado, es lo que le da el sabor especial al batido y lo hace aún más rico.

Más ideas de smoothies

Aquí tenéis más ideas de smoothies que he publicado ya en la web, incluyendo los smoothie bol para tomar con cuchara.

Smoothie de arándanos, plátano y espinacas

Receta de Happy Soul

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Plato: bebidasCocina: vegetariana, saludable, veganaDificultad: Fácil

Raciones

vasos

Tiempo total

minutos

Este smoothie está delicioso y te sacia un montón como snack de media mañana o tarde.

Ingredientes

120 gramos de arándanos congelados
1/2 plátano maduro
Un puñado de espinacas frescas
2 dátiles Medjool
4 cucharadas de copos de avena
300 mililitros de bebida vegetal *yo usé de almendras
1 cucharada colmada de crema de cacahuete
1/2 aguacate
Una pizca de cardamomo en polvo

Preparación

Coloca todos los ingredientes en una batidora y tritura bien hasta que quede cremoso.
Vierte el batido en un vaso grande y disfruta al momento. Puedes beberlo o servirlo en un bol con granola o tus toppings favoritos.

Notas

Para conseguir aún más cremosidad, utiliza plátano congelado.

Paula

❤

Smoothie energético de arándanos, plátano y aguacate, fácil y nutritivo