Aloha! ¿A quién no le gusta el falafel? A mí me encanta y desde que me di cuenta de lo fácil que es prepararlo, ahora es un must para mí en mis menús de casa. En el blog hace tiempo que tenéis unos falafels de boniato, y los que hoy os traigo son también diferentes.

¡Hola! Hoy vengo con una idea de desayuno/brunch, comida o cena, lo que queráis, está súper rica y no se tarda mucho en preparar. Son unas tostas con tofu revuelto que están riquísimas. A mí las tostas me encantan y cuando tengo un poco de pereza para ponerme a cocinar o no sé muy bien qué

¡Hola! ¿Cómo estáis? Llevaba mucho tiempo viendo recetas de chips de polenta y yo que siempre la hago cocida en forma de puré, tenía ganas de por fin hacer un cambio y probarla así. ¿El resultado? Queda genial. Una forma súper diferente para cambiar y en lugar de hacer patatas al horno, hacer «patatas» de

¡Hola! Hoy quiero compartir una súper receta. Unas croquetas sencillas pero deliciosas de alubias, tomates secos y sofrito de cebolla acompañadas de mi boniato favorito al horno, una crema de aguacate, una salsa de tahini y yogur y un poco de pan de masa madre, queso feta y espinacas. En definitiva, un platazo. Además aunque

¡Hola! ¡Menudo recetón que traigo hoy! Estoy súper contenta :-) la pizza es algo tan popular y la verdad es que una de las cosas que más me gusta de ella es lo versátil que es. Puedes comer pizza cada semana pero al cambiar los ingredientes es diferente y no sabe igual siempre. Hace ya

¡Hola! Último post en el blog este mes de Febrero y quería terminarlo con unas galletas deliciosas. Estas cookies son muy húmedas y jugosas. Son algo delicadas ya que pueden romperse con facilidad pero saben increíbles. De hecho, me recuerdan mucho a un brownie. La mezcla de chocolate con café es increíble, el café potencia

¡Hola! ¿Quién más adora los gnocchis? ¡A mí me encantan! El otro día volví a repetir esta receta del blog, los gnocchis de boniato con salsa arrabiata, y me volvieron a encantar. Esta vez sin embargo para hacer un cambio, quiero compartir con vosotros esta receta de gnocchis de patata con una salsa cremosa de

¡Hola! Hoy vengo con una receta que es lo más. Mac & Cheese pero en su versión más green ;-) este plato tan popular y tan americano es realmente pasta con una salsa de muuucho queso y en muchos sitios es o con nata y crema o con una bechamel. Para hacerlo algo más saludable,

Bienvenido Febrero :-) Espero que este nuevo post en el blog os encuentre bien y que hayáis comenzado el 2021 de la mejor manera posible (dentro de lo que se puede) :-) Yo os escribo esta entrada cuando hago ya 6 meses en otro país en el que no sólo he hecho 2 cuarentenas sino