Mousse saludable de chocolate y aguacate

¡Nueva receta saludable y deliciosa en la web!

Hoy os comparto un postre riquísimo y perfecto para San Valentín. Ya sé que me repito como el ajo cada año, pero para todas aquellas que veáis esta receta y no conozcáis mi página web, para mí San Valentín es un día como cualquier otro (aunque siempre es buena cualquier excusa para comer algo rico y celebrar el amor).

Para mí la relación que tienes contigo misma es la más importante de todas porque es al final, contigo misma, con quien vas a pasar el resto de tu vida. Con nadie más. Y si no estás bien contigo, no podrás estarlo con nadie. En la web he ido dejando durante los últimos años varios artículos que comparto aquí de nuevo:

• Aprender a perdonar
• Brilla, fluye, ama
• El círculo de control
• Tres pilares del bienestar
• Los 4 Acuerdos

Preparación y toppings

Antes de empezar con la receta de hoy, es súper sencilla y seguro que ya la habréis visto en más ocasiones porque se hizo un poco «viral» hace mucho. La había preparado el año pasado para publicarla pero la final nunca la publiqué y ahora he vuelto a hacerla para sacar mejores fotos y recordar lo rica que está.

Simplemente triturar en una batidora aguacate que esté maduro con cacao en polvo, un poco de chocolate negro derretido y sirope de arce. Si quieres le puedes poner también canela o alguna especia. Y para terminar simplemente tienes que triturar todo hasta que te quede una consistencia cremosa. Yo utilicé una batidora de vaso y necesitaba bastante más líquido así que le puse un buen chorro de bebida vegetal.

Ve probando hasta que quede a tu gusto, en mi caso no me gusta encontrar trocitos de aguacate la verdad. Después, ponla donde la vayas a servir y llévala a la nevera un rato. Cuando la sirvas, decora con lo que quieras, puede ser nata, mascarpone, fruts rojos, rallar más chocolate negro…. da rienda suelta a tu creatividad y disfrútala con quien tú más quieras o contigo misma.

Más ideas de dulces con amor

Estas son algunas de las recetas publicadas que más me «pegan» con el tema de San Valentín, todas o casi todas con chocolate y muy ricas.

• Tarta mousse de chocolate vegana (increíble)
• El mejor brownie vegano
• Bizcocho esponjoso de vainilla
• Mini pavlovas fáciles
• Donuts de San Valentín

Mousse de cacao y aguacate

Receta de Happy Soul

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Plato: dulces, postresCocina: vegetariana, saludable, vegana, sin glutenDificultad: Fácil

Raciones

2

vasos

Tiempo total

15

minutos

Prepárala en un momento y sirve con lo que más quieras: mascarpone, chocolate rallado, frutos rojos…

Ingredientes

• 2 aguacates maduros

• 50 gramos de chocolate negro *derretido

• 40 gramos de cacao en polvo

• 60 mililitros de sirope de arce

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

• 1 pizca de sal

• Toppings

• Yogur, chocolate rallado, frutos rojos

Preparación

• Coloca todos los ingredientes de la mousse en una batidora potente o procesador de alimentos y tritura bien hasta que te quede una mezcla cremosa y homogénea.
• Vierte la mezcla en unos vasitos y lleva a la nevera un par de horas.
• Cuando vayas a servirlos o a comer, decora con un poco de chocolate rallado, frutos rojos al gusto y una cucharada de yogur que le dará un frescor rico.

Video Receta

Notas

• Usa aguacates que estén maduros, notarás la diferencia.

Paula

❤